Conservatore a temperatura di servizio
Conservatore a temperatura di servizio
EVEREO By UNOX
EVEREO® è il primo frigorifero caldo, un prodotto unico che conserva pasti cotti per giorni alla temperatura alla quale vengono serviti.
EVEREO® è l’unica apparecchiatura che utilizza il brevetto tecnologico di Conservazione a Temperatura di Servizio per conservare il cibo in sicurezza; tutto ciò grazie a un controllo estremamente accurato della temperatura e dell’atmosfera, combinato con le più moderne tecnologie di isolamento termico per garantirti sempre la massima efficienza energetica.
EVEREO® lavora sempre al sicuro, sopra la zona di pericolo di crescita batterica, a 2 temperature stabilizzate: bassa, a 63° C e alta, a 70° C.
Dov’è la rivoluzione? Nell’unione di due opposti: Slow Food e Fast Service, per mettere a tua disposizione un risparmio di tempo e di risorse senza precedenti.
CONTROLLO PRECISO DELLA TEMPERATURA
La forza di EVEREO® risiede nel controllo accurato della temperatura e delle condizioni atmosferiche all’interno della camera, grazie all’utilizzo di sensori di ultima generazione. Con EVEREO® puoi impostare qualsiasi temperatura da 40° C a 80° C, con una precisione della termostatazione di 0,5° C. EVEREO® è così preciso che mantiene la temperatura uniforme su ogni ripiano; la sua tecnologia di riscaldamento e raffreddamento veloce e potente permette di compensare in maniera rapida ed efficace le variazioni di temperatura dovute all’apertura della porta o all’inserimento in camera di un cibo a una temperatura più fredda o più calda di quella impostata.